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食品果蔬烘干设备 黄花菜烘干机 烘干工艺

点击数:2282发布:2015-08-16 来源:http://www.maichuangjx.com

黄花菜加工工艺及设备

    黄花菜别名萱草,又叫金针菜,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素,我国南北方都有栽种。 黄花菜采收后要立即进行蒸烫、脱水、干燥。 由于黄花菜采收期正值阴雨高温季节,如只用自然晒干, 就会有很多黄花菜因为天气原因没有及时晒干,造成品质下降, 甚至会发生霉变,造成很大的经济损失。因此, 对黄花菜进行人工干制和选择合理的干制工艺及烘干设备, 对黄花菜生产具有重要的意义。 


一、加工工艺 


1、工艺流程 


        采摘黄花菜→用黄花菜烘干机烘干→检验→计量包装 


2、操作要点 


        黄花菜采摘:上午10点钟前选择花蕾在裂嘴前1~2小时采摘, 这时的黄花菜产量高,质量好。 



        烘干:zai烘干机控制变频器上设定好各阶段的烘干温度、湿度和排湿时间,各阶段的参数设定完成后就启动烘干机开始烘干。烘干温度为50℃~75℃为宜,终了水份为10%即可。烘干时间大约13-15个小时,过程中无需人员看管。


        检验:烘干后的黄花菜进行挑选分级,除去杂物。 


        计量包装:检验后用包装袋进行计量包装。 


二、加工设备 

      烘干设备 黄花菜的烘干设备,是一种安全高效节能新产品,能实现自动控温、自动排湿、环境污染零排放,烘干成本低于烧煤。广泛应用于中草药材、果蔬脱水农产品、肉类食品、烟草烘干等行业。具有提高产品质量、节省人工、降低能耗等节约生产成本特点。 


       适合黄花菜烘干的设备还有其他型式, 由于黄花菜干制过程中, 设备投资和使用费用的大部分在烘干设备和烘干作业阶段, 合理选择烘干设备和烘干工艺是一个关键环节,选择“mc”黄花菜烘干机是最明智的选择,厂家也保修一年,终身维护!

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